1、基本概念：

回车符和换行符的来源：

    在最初的电传打印机时代，每打完一行需要换行的时候，耗费的时间正好是打印两个字符的时间。那么如果这段时间内正好传来两个字符，就会打印不出来。所以当时就在一行的最后增加了两个字符，一个是回车，指的是把打印头定在左边界（还是在这一行）；另一个是换行，指的是让打印头进入新的行。

回车符和换行符的意义：

    回车符：回到一行的开头，'\r' ，Carriage Return；

    换行符：另起一行，'\n' ，Line Feed。

    所以我们平时编写文件的回车符应该确切来说叫做回车换行符  

2、不同操作系统中的回车换行：

    1）在MS-DOS和Windows中，每行结尾是“回车+换行”，即“\r\n”；

    2）Linux/Unix系统里，每行结尾用换行LF，即“\n”；

    3）Mac OS 1-9，每行结尾用回车CR 即'\r'；之后的版本Mac OS X/OS X/macOS，每行结尾用换行LF，即“\n”。

3、跨操作系统：

在操作系统中打开其他操作系统中的文件，会出现一些奇怪的事情：

    1）在Windows里打开Unix/Mac系统中创建的文件，会发现所有文字会变成一行，因为没有“回车+换行”来更换新行；

    2）在Unix/Mac下打开Windows中创建的的文件，在每行的结尾，多余的回车符可能会被显示为^M或<cr>。

我们可以使用一些命令进行文件格式的转换：

    在linux下，命令unix2dos （或者命名为fromdos或d2u）可以把linux文件格式转换成windows文件格式，命令dos2unix（或者命名为todos或u2d）可以把windows格式转换成linux文件格式。

参考：维基百科